莽枝茶山位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)，與革登山相連，傳說是諸葛亮埋銅（莽）之地，因此取名為莽枝山。莽枝茶山面積不大，但茶葉質(zhì)量較好，與革登茶類似，茶氣稍遜，苦澀較弱，回甘較快，杯底留香好。普洱府成立之前，已有漢商進(jìn)到莽枝茶山買茶。倪蛻《滇云歷年傳》記載：“雍正六年（公元1728年），莽枝產(chǎn)茶，商敗踐更收發(fā)，往往舍于茶戶，坐地收購茶葉，輪班輸入內(nèi)地?！泵еΣ枭阶钆d盛時(shí)期，茶園蓋山，村寨密集，莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘街是最熱鬧的地方，在牛滾塘街還建有五僧大廟，每年三月采摘春茶的時(shí)候，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)會(huì)到廟里敬香祭祀茶神祖先。如今，昔日的廟宇已變成廢墟，只有一塊“永遠(yuǎn)奉守”大碑臥地而睡。
清咸豐末年，牛滾塘一帶發(fā)生民族械斗，這使得莽枝茶山茶業(yè)受到重挫，茶農(nóng)逃避，村寨搬遷，商旅畏途，曾經(jīng)人喧馬嘶的牛滾塘，到清朝末年已無人居住。那有著數(shù)百戶人家的大寨，已成為人跡罕至的密林，但偶爾還能看到面積大小不一的茶林，以及眾多交雜在一起的大葉種茶和小葉種茶與其他的植物交混在一起。莽枝茶山的主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街，居住者多數(shù)是外來的生意人，從事茶葉種植、收集和交易。乾隆后期莽枝茶山有上萬畝茶園，每年春秋兩季，思茅、普洱、江城的馬幫一批又一批來牛滾塘馱茶，年產(chǎn)茶葉達(dá)萬擔(dān)之多?，F(xiàn)在，從茶山上的那塊立于乾隆十一年冬的碑石刻文中，還可以隱約看到當(dāng)年茶山興旺發(fā)達(dá)的景象。由于種種原因，莽枝茶山在20世紀(jì)40年代末期開始荒蕪，直到80年代才開始復(fù)蘇。莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新。
來源：中共西雙版納州委黨史研究室、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”西雙版納學(xué)習(xí)平臺(tái)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
